• Pregătește ingredientele;

Sfat: Culege mugurii de brad primăvara devreme, când au 3-4 cm lungime și sunt fragezi.

• Curăță mugurii de codițe, doar dacă au prea multă rășină si apoi spală mugurii în apă rece pentru a îndepărta praful.
• Cântărește 250 g muguri de brad și pune într-o oală mare apoi  adaugă 2,250 ml de apă.
• Fierbe timp de 20 de minute.

Sfat: apa care se adaugă peste 1 l este pentru a compensa evaporarea din timpul fierberii.

• Strecoară lichidul printr-o sită cu tifon pentru a obține sucul de muguri.
• La fiecare  litru de suc adaugă 1,2 kg de zahăr (pentru 2 litri, adaugă 2,4 kg zahăr).
• Adaugă 2 linguri de zeamă de lămâie și amestecă până se dizolvă zahărul.
• Lasă siropul să fiarbă încă 1 oră, amestecând din când în când, până se leagă.

Sfat: Fă proba cu o picătură de sirop pe o farfurie; dacă se leagă, este gata.

• Toarnă siropul fierbinte în sticle și înfiletează dopurile bine.

Sfat: se pot folosi sticle rămase de la uleiul de masline dar este indicat să folosești și garnitura(picuratorul) cu care vine sticla, evident spălate foarte bine în prealabil.

• Înfășoară sticlele într-o pătură groasă pentru a le menține la temperatura camerei câteva ore.

Siropul este gata de utilizat, ideal pentru amestec cu apă sau câte o lingură contra tusei.🥄