• Pregătește o tavă detașabilă de 26 cm și 200 ml lapte rece în care vei înmuia rapid pișcoturile.
• Taie un pachet de pișcoturi în jumătăti.
• Înmoaie rapid pișcoturile în lapte și așază-le în tavă cu grijă pe margine de jur împrejur, apoi completează și bază.

Sfat: Nu înmuia pișcoturile prea mult în lapte – doar 1-2 secunde, altfel se înmoaie excesiv.

• Pune tava la frigider cât timp pregătești cremele.

                                  Crema albă și crema cu cacao (se fac aproape la fel):

• Într-o cratiță pune 500 ml lapte + 50 g zahăr + 50 g făină + 20 g cacao, pentru prima crema
• În a doua cratiță pune 500 ml lapte + 50 g zahăr + 50 g făină + zahăr vanilinat și 1 linguriță esență de vanilie, pentru a doua cremă.
• Amestecă bine compozițiile pe foc mic până dau în fiert, apoi amestecă continuu până se îngroașă (2-3 minute de când fierbe).
• Ia cremele de pe foc, adaugă câte 30 g unt în fiecare și amestecă până se topește complet.
• Lasă cremele să se răcească 5-10 minute.

Sfat: poți face cremele pe rând.

                                     Asamblare:

• Scoate tava din frigider și toarnă în straturi cele două creme  alternând: cea albă – cea cu cacao – cea albă – cea cu cacao etc., până termini ambele creme.

Sfat: Cremele trebuie să fie călduțe (nu fierbinți) când le torni, ca să nu topească pișcoturile.

• Nivelează ultimul strat și fă un model simplu cu o scobitoare; trage linii din centru spre exterior, apoi invers, de 2-3 ori.
• Pune prăjitura la frigider minim 3-4 ore (ideal peste noapte) până se întărește bine.

Sfat: Poți decora deasupra cu ciocolată rasă sau nuci măcinate înainte de a o tăia.

                                   Urmărește videoclipul ca să înțelegi mai bine cum se procedează!