Cea mai bună mâncare de mazăre de post.
Ingrediente:
- 500 gr. mazăre boabe congelată sau proaspătă
- 1 ceapă medie
- 40 ml ulei
- 15 gr. făină
- sare, piper
- aprox 500 ml apă
- opțional mărar
Mod de preparare și sfaturi
- Pregătește ingredientele;
- Încinge uleiul într-o cratiță și călește ușor ceapa tăiată mărunt;
- Adaugă mazărea congelată direct în cratiță și adaugă 500 ml de apă peste mazăre;
- Fierbe mazărea timp de 25 de minute;
Sfat: dacă bobul este mai mare mărește timpul și verifică când mazărea a fiert. Adaugă apă treptat, dacă este nevoie;
- Adaugă sare, piper și pasta de tomate, amestecând bine;
- Dizolvă făina în puțină apă rece, amestecând până obții o compoziție fără cocoloașe și toarn-o treptat în mâncarea de mazăre, amestecând continuu;
- Lasă totul să mai fiarbă 2-3 minute pentru ca sosul să capete consistență și făina să fie fiartă;
- Presară mărar tocat pentru un plus de aromă.
Poftă bună!🍽️
Mâncarea de mazăre este o rețetă simplă, dar extrem de gustoasă, perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru perioadele de post. Cu ingrediente la îndemână, acest preparat este o alegere sănătoasă și versatilă, potrivită pentru întreaga familie. Aromată și cu o textură fină, poate fi servită simplă sau alături de carne. Urmărește rețeta pentru a descoperi cum să prepari o mâncăre de mazăre delicioasă, rapid și fără efort!