• Pregătește ingredientele;
• Rade cașcavalul pe răzătoara fină;
• Într-un bol, adaugă fulgii de ovăz, laptele, oul bătut, făina , praful de copt, sarea, piperul (opțional) și cașcavalul ras la urmă.
• Amestecă bine toate ingredientele până obții o compoziție omogenă.
• Într-o tigaie pune puțin ulei la înfierbăntat;
• Formează chiftele de dimensiunea dorită și așează-le în tigaie la prăjit;

Sfat: Înmoaie o lingură în ulei, apoi folosește-o pentru a porționa compoziția .

• Prăjește chiftelele la foc mic, întorcându-le pe măsură ce se rumenesc.

Sfat: Fii atent la foc, deoarece chiftelele se rumenesc rapid.

• Completează cu puțin ulei, dacă este nevoie, și continuă până când toate chiftelele sunt gata.

Chiftelele sunt fragede și delicioase, perfecte ca aperitiv sau gustare. 🍳