Două salate de ardei copți 🌶️🌶️
Ingrediente:
1 kg ardei kapia roșu
I. sare, ulei, zeama de lămâie;
II. sare, ulei, roșii.
Mod de preparare și sfaturi
- Spală bine ardeii și pune-i la copt pe o tablă, la foc iute.
- După ce s-au copt, pune-i într-o oală cu capac, presară puțină sare și lasă-i să se aburească — astfel se vor decoji mult mai ușor.
- Curăță ardeii de pieliți
I. Pentru prima variantă de salată, așează ardeii într-un bol și presară sare, ulei și zeamă de lămâie (sau oțet, dacă preferi).
- Amestecă ușor
II. Pentru a doua variantă de salată , inlocuim zeama de lămâie cu rosii.
- Dă roșiile pe răzătoare, (folosiți doar pulpa obținută).
- În sosul de roșii adaugă sare și ulei, apoi toarnă-l peste ardeii copți.
- Amestecă ușor și lasă salata câteva minute să se combine aromele.
Salatele de ardei copți sunt delicioase reci, servite ca garnitură alături de fripturi, pește sau preparate la grătar.
Urmărește videoclipul și ai să găsești și alte indicații precum și sfaturi pentru fiecare etapă de lucru.
Dacă îți plac salatele simple, pline de gust, atunci aceaste două variante de salate sunt perfecte pentru tine.
Ardeii copți, cu aroma lor inconfundabilă, transformă un preparat simplu într-un deliciu de pus pe orice masă. Se pregătește ușor și fiecare din cele doua rețete sunt ideale ca garnitură alături de preparatele tale preferate.
👉 Urmărește pașii și descoperă cât de ușor poți face două salate delicioase din aceiași ardei copți!